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Meringues à la noix de coco

Autre
10 parts
10 min
15 min
facile
42 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
2 blancs d'oeufs

50 g de sucre en poudre

50 g de noix de coco râpée

1/2 cuillère à soupe de maïzena

1 pincée de sel

Préparation

  • Sortez les blancs du congélateur et faites les dégeler quelques minutes à température ambiante.
    Transvasez-les dans votre jatte même mi dégelés, montez-les en neige ferme avec une pincée de sel.
  • Verser le sucre en fouettant.
    La neige devient brillante et épaisse.
  • Incorporez alors la noix de coco râpée en tournant de bas en haut.
    Allez bien jusqu'au fond.
  • Répartissez dans les moules
  • Enfournez four chaud, th 170°C pendant 15 minutes.
  • Attendre 5 minutes hors du four avant de démouler les petites meringues.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 16g
Calories: 42Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 0.8g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

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