Gourmandises à croquer : chouchous (cacahuètes grillées caramélisées)

Name: Gourmandises à croquer : chouchous (cacahuètes grillées caramélisées)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 275 g de cacahuètes décortiquées non salées; 200 g de cassonade; 70 mL d'eau; Fève Tonka râpée; Une petite pincée de sel

Est-ce également valable pour les chouchous, célèbres cacahuètes grillées caramélisées et croquantes?C'est tellement délicieux et régressif !

Autre

1 parts

5 min

10 min

facile

Gourmandises à croquer : chouchous (cacahuètes grillées caramélisées)

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Ingrédients

275 g de cacahuètes décortiquées non salées
200 g de cassonade
70 mL d'eau
Fève Tonka râpée
Une petite pincée de sel

Coût estimé: 2.78€ (2.78€/part)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans une large poêle anti-adhérente, faire chauffer.
Lorsque le sucre commence à caraméliser, bien mélanger.
Baisser légèrement le feu, continuer à mélanger jusqu'à ce que les cacahuètes soient bien enrobées de caramel et aient pris une belle couleur dorée.
Laisser légèrement tiédir, puis étaler sur du papier sulfurisé.
Laisser refroidir puis casser en petits morceaux.
Réserver dans une boîte à biscuits hermétique

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