Mijoté de boeuf au whisky et au fenouil!! (en mijoteuse)

Ingrédients

• 1 kg de palette de boeuf (ou autre morceaux pour mijoté)
• 1/4 d'une tasse de farine
• 1/4 d'une tasse d'huile d'olive
• 2 oignons hachés
• 2 gousses d'ail hachés
• 125 ml de whisky (1/2 tasse)
• 1 cuillère a soupe de thym séché
• 30 ml de moutarde (2 cuillères a soupe)
• 750 ml de bouillon (3 tasses)
• 1 bulbe de fenouil émincé
• sel
• poivre