Ptitchef

Mille et un feuillete aux amandes

Autre
4 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 paquets de pâte filo

200 gr de beurre fondu

25 cl de miel pour le sucré final

Pignon de pin (facultatif) pour le décor

100 gr d'Amandes concassées

50 gr Pistaches concassées

1/4 verre de sucre

1/2 cuillère à soupe de cannelle

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation

  • Dans un saladier mettez vos amandes concassées,ajoutez la cannelle.L'eau de fleur d'oranger ,le sucre.Sortez au dernier moment votre pâte avant de les napper de beurre liquide superposer-les.
  • A l'aide d'un pinceau napper vos feuilles Filo au moindre recoin. Couper en commençant par des bandes de 5 cm et des carrés.
  • Centrer la farce en des petites pyramides.
    Et rabattez les coins en pinçant bien avec votre pouce et index.
  • Après la cuisson, verser votre miel chauffé délicatement aux pointes des "pyramides". Vous pouvez ajouter des petits pignons de pin pour donné une petite fantaisie ou amandes concassées.

Photos

MILLE ET UN FEUILLETE AUX AMANDES, photo 1MILLE ET UN FEUILLETE AUX AMANDES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocaines

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez