Mini brownies au chocolat

Name: Mini brownies au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 225 g (8 oz ou 8 carrés) de chocolat mi-sucré; 1/2 tasse (120 g) de beurre non salé, ramolli; 3/4 tasse (135 g) de cassonade; Une pincée de sel; 1 oeuf; 1 jaune d’oeuf; 1/2 tasse (60 g) de farine tout-usage; 1/4 tasse (60 ml) de lait

Dessert

6 parts

20 min

14 min

facile

557 Kcal

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3

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Ingrédients

Pour 36 bouchées :

225 g (8 oz ou 8 carrés) de chocolat mi-sucré
1/2 tasse (120 g) de beurre non salé, ramolli
3/4 tasse (135 g) de cassonade
Une pincée de sel
1 oeuf
1 jaune d’oeuf
1/2 tasse (60 g) de farine tout-usage
1/4 tasse (60 ml) de lait

Coût estimé: 3.93€ (0.66€/part)

Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180° C (350° F).
Beurrer 36 moules à mini muffins antiadhésifs ou chemiser de moules en papier.
Dans un bol, au bain-marie, fondre le chocolat. Laisser tiédir.
Réserver.
Dans un autre bol, crémer le beurre, la cassonade et le sel au batteur électrique. Ajouter les œufs et fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et homogène.
À basse vitesse, incorporer la farine en alternant avec le lait.
À la spatule, incorporer graduellement le chocolat en pliant.
Répartir la pâte dans les moules.
Cuire au four environ 14 minutes ou jusqu'à ce que les brownies soient tout juste cuits.
Répéter avec le reste de pâte.
Laisser refroidir et démouler.