Mini cakes à la ricotta, l?huile d?olive et fruits secs


  • Mini cakes à la ricotta, l?huile d?olive et fruits secs
  • Mini cakes à la ricotta, l?huile d?olive et fruits secs, Photo 2
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
30 min
Difficulté:
facile
Calories:
436 Kcal (1 part)
ProPoints:
12 (1 part)
SmartPoints:
15 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 150 g de ricotta
- 40 g d'huile d'olive
- 150 g de farine intégrale (ou complète à défaut)
- 2 cuillères à café de poudre à lever (ou levure chimique)
- 80 g de sirop d'agave (ou miel à défaut)
- 50 g de fruits secs (amande, pécan, canneberges, raisins secs?)
- 2 oeufs

Préparation

Etape 1

Mélangez la ricotta, le sirop d'agave, l'huile d'olive et les œufs. Insérez d?un coup la farine mélangée à la levure. Mélangez bien.

Etape 2

Ajoutez les fruits secs et mélangez.

Etape 3

Versez cette préparation dans les petits moules et cuisez 30 minutes environ à four préchauffé 180°C.

Etape 4

Il faut que la pointe d'un couteau ressorte sèche du cœur du cake à la fin de la cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Pommard (Bourgogne, Rouge) Bergerac blanc (Sud-Ouest, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

436Kcal22%

Calories

44.3g15%

Glucides

21g32%

Lipides

5.3g27%

Gras sat.

14.8g30%

Protéines

2.6g11%

Fibres

16.9g19%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 145g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:








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