Ptitchef

Mini cakes un peu baba "rhum-raisin-tonka"

Autre
6 parts
10 min
35 min
facile
347 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de farine

100 g de cassonade

1 sachet de levure chimique


5 cl de lait

75 g de beurre fondu

1 pincée de sel

10 cl de rhum brun

3 cuillères à soupe de raisins secs

Préparation

  • Dans un bol mettez les raisins secs à gonfler dans le rhum 20 minutes.
  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Mélangez la farine, la cassonade, la levure chimique et la pincée de sel.
  • Ajoutez-y les oeufs, le beurre fondu et le lait en mélangeant bien. Râpez la fève tonka sur cette préparation.
  • Egouttez les raisins secs en gardant le rhum, ajoutez la moitié du rhum et les raisins à la préparation.
  • Egouttez les raisins secs en gardant le rhum, ajoutez la moitié du rhum et les raisins à la préparation.
  • Garnissez les minis moules à cake au 3/4 et enfournez pour 25 minutes. Sortez du four, à l'aide d'une cuillère à café, versez le reste du rhum équitablement sur chaque mini cake. Enfournez de nouveau pour 10 minutes.Sortez du four, laissez refroidir et dégustez avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 107g
Calories: 347Kcal
  • Glucides: 40.1g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 22.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Mini cakes un peu baba rhum-raisin-tonka, photo 1Mini cakes un peu baba rhum-raisin-tonka, photo 2Mini cakes un peu baba rhum-raisin-tonka, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Beaune rougeBourgogne, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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