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Mini-financiers "sans gluten"

Autre
3 parts
10 min
16 min
facile
622 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
125 g de poudre d'amandes

125 g de sucre

70 g de beurre

4 blancs d'oeufs

Préparation

  • Mélangez la poudre d'amandes et le sucre dans un saladier et réservez. Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.
  • A partir du moment où il frémit, laissez cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'il commence à blondir et dégage une odeur de noisette.
  • Versez le beurre noisette sur la préparation réservée et mélangez bien.
  • Incorporez les blancs d'oeufs un par un en battant bien. Réservez au frais pendant 1 heure.
  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Versez votre préparation dans des empreintes en silicone en les remplissant presque à ras bord.
  • Mettez au four pendant 12 à 16 minutes jusqu'à ce que les financiers soient bien dorés. Laissez refroidir un peu avant les démoulez. Laissez refroidir complètement sur une grille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Calories: 622Kcal
  • Glucides: 42.5g
  • Lipides: 41.5g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 14.9g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 42.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Questions:




Commentaires des membres:

15/04/2012

Il manque du beurre

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