Mini gâteau poire-chocolat

Name: Mini gâteau poire-chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 150 g de beurre; 100 g de sucre en poudre; 3 oeufs; 130 g de farine; 1 sachet de levure; 1 boite de poires au sirop

Ce biscuit moelleux et fondant est un réel régal pour nos papilles !

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10 parts

20 min

45 min

facile

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Ingrédients

200 g de chocolat noir
150 g de beurre
100 g de sucre en poudre
3 oeufs
130 g de farine
1 sachet de levure
1 boite de poires au sirop

Préparation

Préchauffer le four à 180 °.
Faire fondre le beurre avec le chocolat puis ajouter le sucre et mélanger.
Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes au mélange puis mettre la farine et la levure.
Battre les blancs en neige bien fermes et les incorporer à la préparation.
Égoutter les poires au sirop; les couper en dés et les ajouter à la préparation .
Verser le tout dans des moules à muffins beurré et fariné (impeccable pour un démoulage parfait)
Faire cuire environ 35 à 45 minutes.
Démouler, puis déguster seul ou avec une crème anglaise par exemple …