Pour le goûter, on se régale avec ces mini gaufres agrémentées de chocolat. Un résultat à la fois moelleux et croquant pour une dégustation extra gourmandes :-)
Pas à pas, on vous explique comment reproduire cette recette hyper facilement grâce à nos étapes écrites, photos et vidéo ↓ ↓
Mélanger le lait tiède et la levure et laisser reposer 10 minutes.
Mettre le sucre, la farine et l'œuf dans le bol du pétrin et ajouter le mélange lait + levure. (La levure ne doit pas être au contact du sucre). Pétrir pendant environ 4 minutes.
Petit à petit, ajouter le beurre coupé en morceaux en continuant à pétrir. Enfin, pétrir pendant environ 10 minutes afin de bien l'incorporer. Filmer le bol et mettre au frais 1heure.
Former des petits pâtons de 21 grammes et les faire cuire dans la machine à gaufre pendant environ 2 min 30 (cela dépend de la puissance de votre machine).
Sortir les mini gaufres et les laisser refroidir. Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco et tremper une face de la gaufre dedans. Aidez vous d'un pic en bois si besoin. Mettre les gaufres au frais 30 minutes.
Et voilà, vos mini gaufres au chocolat sont prêtes !
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Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Elles sont effectivement très bonnes natures :)