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Moelleux au parmesan et aux artichauts grillés...façon antipasti

Autre
8 parts
10 min
25 min
facile
Un petit air d'Italie pour cette recette, sûrement délicieuse en accompagnement d'un barbecue.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour 8 moelleux :


600 ml de lait

60 g de farine

60 g de parmesan

un coeur d'artichaut à l'huile

du sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, battre les œufs, le lait, la farine. Ajouter le parmesan en copeaux puis l'artichaut égoutté et coupé en petits morceaux.
  • Répartir dans les ramequins ou des empreintes en silicone, remettre un petit morceaux d'artichaut sur le dessus.
  • Enfourner pendant 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Graves blancBordeaux, Blanc





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