Mousse chocolat sur lit de poires et sur fruits passion!!!!

Name: Mousse chocolat sur lit de poires et sur fruits passion!!!!
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de chocolat noir ou au lait; 1 blanc d’oeuf; 2 cuillères à soupe de crème liquide; 10 g de sucre; 6 fruits de la passion; 1 poire; décoration au choix, physallis ou copeaux de chocolat

Dessert

3 parts

15 min

2 min

facile

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Ingrédients

50 g de chocolat noir ou au lait
1 blanc d’oeuf
2 cuillères à soupe de crème liquide
10 g de sucre
6 fruits de la passion
1 poire
décoration au choix, physallis ou copeaux de chocolat

Préparation

Fondre le chocolat avec la crème fraîche liquide en remuant bien.
Monter votre blanc d’œuf en neige avec le sucre, il faut qu'ils soient très fermes.
Mélanger au chocolat refroidi.
Eplucher la poire et la couper en morceaux, citronner légèrement.
Couper les fruits de la passion et récolter les graines et la pulpe.
Prendre de belles verrines, disposer au fond les morceaux de poires et dans d'autres verrines la pulpe des fruits ,de la passion .
Napper de mousse au chocolat.
Mettre au frigo pour environ 2 heures
Déguster!!