Découper en petits dès (comme des pépites) les bonbons de caramel et les pommes. Réserver.
Fouetter les œufs et le sucre. Ajouter l’huile petit à petit puis, la farine, la levure, le sel, la cannelle et mélanger. Rajouter les 3/4 des dès de caramel et de pommes puis mélanger à nouveau.
Remplir de ce mélange vos moules à muffins au ¾ seulement (car ils vont gonfler) . Saupoudrer des restes de dès de pomme et caramel.
Cuire 15 minutes à 160° et 10-15 minutes à 180°.
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