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Muffins à la pomme et flocons d'avoine



Ingrédients

Pour 5-6 muffins :
- 1 oeuf
- 1 grosse pomme
- 1/2 sachet de levure
- 20 g flocons d'avoine
- 40 g de farine
- 40 g de farine de châtaignes
- 35 g de sucre
- 40 g de beurre mou (pommade)

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180°. Beurrer les moules à muffins.

Etape 2

Peler la pomme et la râper.

Etape 3

Battre le beurre mou et le sucre. Ajouter l'oeuf et la pomme.

Etape 4

Tamiser la farine et la levure. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger à la préparation (beurre, sucre, œuf et pomme).

Etape 5

Remplir aux 3/4 des moules à muffins et enfourner pour 20/25 minutes.

Etape 6

Démouler tiède.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Moulin-a-vent (Beaujolais, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

299Kcal15%

Calories

36.5g12%

Glucides

13.5g21%

Lipides

7.9g40%

Gras sat.

5.6g11%

Protéines

3.5g14%

Fibres

21.1g23%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 127g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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