Muffins avalanche de coco vs explosion de chocolat

Name: Muffins avalanche de coco vs explosion de chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Pour la pâte :; 1½ tasse + 1 cuillère à soupe (200 g de farine; ¾ tasse + 1 cuillère à soupe (100 g) de fécule de maïs (maïzéna); 2 oeufs; 1 yogourt nature; ½ tasse (120 g) de beurre fondu; ¼ tasse (50 g) de cassonade; ¼ cuillère à thé d'essence de vanille; 2¼ cuillères à thé poudre à pâte (ou 1 sachet de levure chimique); 1 sachet de sucre vanillé; 1 tasse (100 g) de noix de coco râpée; Pour le coeur choco :; 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner (style Nutella); 50 g de chocolat noir

Autre

6 parts

10 min

20 min

facile

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Des muffins avec une texture plus ou moins légère et qui sont délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte :

1½ tasse + 1 cuillère à soupe (200 g de farine

¾ tasse + 1 cuillère à soupe (100 g) de fécule de maïs (maïzéna)

2 oeufs

1 yogourt nature

½ tasse (120 g) de beurre fondu

¼ tasse (50 g) de cassonade

¼ cuillère à thé d'essence de vanille

2¼ cuillères à thé poudre à pâte (ou 1 sachet de levure chimique)

1 sachet de sucre vanillé

1 tasse (100 g) de noix de coco râpée

Pour le coeur choco :

1 cuillère à soupe de pâte à tartiner (style Nutella)

50 g de chocolat noir

Préparation

Fouetter les oeufs avec le lait.
Ajouter la farine, la levure, la cassonade, la fécule, le sucre vanillé et la noix de coco râpée, bien mélanger ensemble.
Incorporez le beurre fondu en mélangeant.
Faire fondre le chocolat et mélanger avec la pâte à tartiner.
Garnir les moules à muffins aux 3/4, avec la pâte, ajouter une noix de chocolat fondu, et recouvrir avec de la pâte.
Enfourner, faire cuire les muffins à 400°F (200° C), pendant environ 20 minutes.
Patienter environ 5 minutes avant de démouler.

LLes plats cuisinés de Esther B

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