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Muffins coco, fourrés crousti-choco

Autre
6 parts
15 min
25 min
facile
388 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour les roses des sables:

100 g de chocolat noir (ou lait)

20 g de beurre

50 g de corn flakes


Pour les muffins :

100 g de farine

1/2 sachet de levure

75 g de sucre complet

30 g de noix de coco râpée

75 g de beurre mou


5 cl de lait

2 blancs d’oeufs

Préparation

  • Les roses des sables:
    Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, à feux doux, en mélangeant régulièrement.
  • Hors du feu, ajoutez les céréales, mélangez bien il faut qu'elles soient toute bien enrobées de chocolat.
  • Versez dans des moules à glaçons et laissez prendre au congélateur 1 heure environ.
  • Les muffins :
    Préchauffez le four à 180°.
    Mélangez ensemble la farine, la levure, le sucre et la noix de coco râpée.
  • Dans une autre jatte, travaillez le beurre, le sucre et le lait.
    Ajoutez le mélange des poudres et lissez le mélange.
  • Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  • Versez une partie de la pâte dans les moules à muffins, déposez une boule de roses des sables au centre et recouvrez du reste de pâte.
    Enfournez pour 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 103g
Calories: 388Kcal
  • Glucides: 41g
  • Lipides: 21.3g
  • Gras sat.: 13.7g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 22.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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