Muffins extra moelleux à la frangipane

Préparation

• Préchauffer le four à 200°C.
• Mélanger vigoureusement tous les ingrédients dans une jatte.
• Verser dans des moules à muffins et enfourner 20 à 25 minutes à 200°C.
• Les sortir du four quand ils sont un peu dorés.
• Pour s'assurer de la bonne cuisson, on peut toujours piquer la pointe du couteau à l'intérieur, si cela ressort sec, c'est cuit.