Muffins fourrés à la confiture

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Ingrédients

- 300 g de sucre
- 4 oeufs entiers
- 280 g de farine
- 8 g de levure chimique
- 150 g de lait
- 180 g d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel fin
- confiture (au choix)

Préparation

Etape 1

Dans un saladier, battez le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine, la levure et le lait. Mélangez bien puis incorporez l'huile et la pincée de sel. Fouettez bien l'ensemble jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse, sans aucun grumeau.

Etape 2

Préchauffez le four à 180°.

Etape 3

Remplissez les moules à muffins à moitié avec la pâte. Déposez par-dessus une belle cuillère à soupe de confiture. Recouvrez ensuite avec le reste de pâte.

Etape 4

Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

530Kcal26%

Calories

65.2g22%

Glucides

25.7g40%

Lipides

3.5g17%

Gras sat.

8.3g17%

Protéines

1.5g6%

Fibres

41.1g46%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 144g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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