Dans une grande casserole, mélanger à l'aide du fouet la maïzena tamisée, le cacao, 100 g de sucre et l'eau en faisant attention à ne pas faire de grumeaux tout en chauffant à feu moyen sans cesser de mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne lisse et onctueuse.
Couper le feu et ajouter le beurre en petits dés et les carreaux de chocolat. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat et le beurre fondent dans la préparation.
Ajouter ensuite l'huile, les 2 sachets de sucre vanillé et un œuf. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit onctueuse.
Puis ajouter le 2ème œuf, les 100 g de sucre restant et battre pour bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure tamisée et bien mélanger, puis ajouter les "pépites" de chocolat. La pâte doit être épaisse et lisse.
Verser la pâte dans les moules à muffins et enfourner pour 25 minutes.
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J'ai rajouté pour certains un coeur de beurre de cacaouètte et certains écorce d'orange et j'ai mis une creme chantilly dessus. Je les ai transformé en cupcakes .Quand on se fait plaisir , autant y aller à fond. Recette au top , faite là.
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Le coffret "Moelleux et coeurs fondants" des Éditions I2C!
Commentaires des membres:
J'ai rajouté pour certains un coeur de beurre de cacaouètte et certains écorce d'orange et j'ai mis une creme chantilly dessus. Je les ai transformé en cupcakes .Quand on se fait plaisir , autant y aller à fond. Recette au top , faite là.
Bon mais un peu gras ...
Génial
Excellent! Pour le p'tit dej, le goûter... à toute heure en fait!!!
Pas très diététique mais excellent ! (et très facile à réaliser en plus)