Mélanger la farine, la levure et le sucre, ajouter 100 grammes biscuits réduits en poudre.
Battre l'oeuf avec la crème et le lait, ajouter le beurre fondu et incorporer ce mélanger au mélange précédent en terminant par le chocolat concassé.
Verser dans des caissettes à muffins et cuire à 210° pendant 15 minutes, glacer avec le chocolat restant et saupoudrer avec les spéculoos restants émiettées.
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Commentaires des membres:
Je lai déjà faite cette recette et les muffins été vraiment super bon et bien presentés