Oeufs cocotte au curry

Par Nanou DNanou D
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  • Oeufs cocotte au curry
  • Oeufs cocotte au curry, Photo 2
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
10 min
Difficulté:
moyen
Calories:
117 Kcal (1 part)
ProPoints:
3 (1 part)
SmartPoints:
4 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 6 oeufs
- 1 courgette
- 4 gros champignons de Paris
- 10 cl de crème allégée
- 2 cuillères à café de curry
- huile de sésame
- sel et poivre

Préparation

- Préchauffer votre four à 180°.
Une fois qu'il est chaud, remplir un plat à grattin d'eau jusqu'au 2/3 et l'enfourner.
- Laver et couper la courgette et les champignons en petits dés, et les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile de sésame.
- Dans un petit bol, mélanger la crème, le curry, le sel et le poivre.
- Lorsque le mélange courgettes-champignons est cuit (il faut quand même que les légumes restent croquants), les disposer au fond des petites cocottes.
- Déposer deux oeufs dans chaque récipient.
- Recouvrir de crème au curry.
- Deposer les cocottes dans le plat rempli d'eau pour les faire cuire au bain marie.
- Laisser cuire 10 min.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc (Champagne, Blanc) Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc) Montagny (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

117Kcal6%

Calories

1.7g1%

Glucides

9.4g15%

Lipides

4.1g21%

Gras sat.

5.6g11%

Protéines

1.2g5%

Fibres

1.3g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 99g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par Nanou DNanou D





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Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 30/11/2013

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