Oeufs cocotte au curry

Par Nanou DNanou D
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  • Oeufs cocotte au curry
  • Oeufs cocotte au curry, Photo 2
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 115 Kcal (1 part)
ProPoints: 3 (1 part)

Ingrédients

- 6 oeufs
- 1 courgette
- 4 gros champignons de Paris
- 10 cl de crème allégée
- 2 cuillères à café de curry
- huile de sésame
- sel et poivre

Préparation

- Préchauffer votre four à 180°.
Une fois qu'il est chaud, remplir un plat à grattin d'eau jusqu'au 2/3 et l'enfourner.
- Laver et couper la courgette et les champignons en petits dés, et les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile de sésame.
- Dans un petit bol, mélanger la crème, le curry, le sel et le poivre.
- Lorsque le mélange courgettes-champignons est cuit (il faut quand même que les légumes restent croquants), les disposer au fond des petites cocottes.
- Déposer deux oeufs dans chaque récipient.
- Recouvrir de crème au curry.
- Deposer les cocottes dans le plat rempli d'eau pour les faire cuire au bain marie.
- Laisser cuire 10 min.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

115Kcal6%

Calories

1.8g1%

Glucides

9.3g14%

Lipides

4.1g20%

Gras sat.

5.6g11%

Protéines

0.6g2%

Fibres

1.2g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 99g




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Commentaires des membres:

POUNET66
5 / 5POUNET66
Posté le 30/11/2013, 08:55

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