P'tites bouchées brocolis et noix de Saint Jacques

Name: P'tites bouchées brocolis et noix de saint jacques
Prep time: 8 min
Cook time: 30 min
Total time: 38 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de brocolis surgelés (environ); 1 rouleau de pâte feuilletée; 45 petites noix de Saint Jacques surgelées (sans le corail); 100 g de ricotta; 1/4 d'oignon rouge; Sel, poivre

Des petites bouchées mêlant la douceur du brocoli au goût délicat des noix de Saint Jacques.

Apéritif

15 parts

8 min

30 min

facile

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Ingrédients

200 g de brocolis surgelés (environ)
1 rouleau de pâte feuilletée
45 petites noix de Saint Jacques surgelées (sans le corail)
100 g de ricotta
1/4 d'oignon rouge
Sel, poivre

Coût estimé: 38.02€ (2.53€/part)

Préparation

Faire cuire les brocolis une dizaine de minutes dans un grand volume d'eau salée (Il faut qu'ils soient encore un peu ferme).
Pendant ce temps, à l'aide d'un emporte-pièce, garnir une plaque en silicone d'empreintes pour mini-tartelettes avec la pâte feuilletée.
Egoutter les brocolis et les mixer avec la ricotta et l'oignon rouge.
Saler, poivrer.
Disposer dans chaque empreinte un peu de mélange brocolis/ricotta.
Disposer 3 mini noix de Saint Jacques au-dessus et remettre un peu de mélange.
Cuire 20 minutes environ à 200°C en surveillant la cuisson.

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