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Pain à la polenta et curcuma

Autre
4 parts
5 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
210 ml d'eau

380 g de farine T80

70 g de polenta

1 oeuf battu en omelette

2,5 cuillères à café de levain

1,5 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de sucre complet

1 cuillère à café de jus de citron

1 cuillère à café de curcuma pour la couleur

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans la map, ou pétrir à la main ou encore à l'aide du robot.
  • Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes et cuire dans le four préchauffer à 200°C pendant 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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