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Pain aux pommes, fromage et canneberges

Autre
6 parts
20 min
40 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 tasse de farine tout usage

1 tasse de farine de blé entier de farine de blé entier + ¾ tasse de flocons d?avoine

½ tasse de sucre

2 cuillères à thé de poudre à pâte

1 cuillère à thé de cannelle

½ cuillère à thé de sel

¼ tasse de canneberges séchées

1 tasse de fromage râpé

1 cuillère à soupe d'huile de canola

1 tasse de lait de lait + ½ tasse d'yaourt

1 tasse de pommes en dés

Préparation

  • 1. Dans un bol, mélanger les farines, les flocons d'avoine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle, le sel, le mélange de canneberges et raisins secs, et le fromage.
  • 2. Dans un autre grand bol, mélanger les œufs, l'huile et le lait (+ le yogourt).
  • 3. Incorporer les ingrédients secs et les dés de pommes en remuant juste assez pour humecter les ingrédients secs.
  • 4. Verser dans un moule à pain huilé et cuire au four à 180°C (350°F) pendant environ 40 minutes.

Photos

PAIN AUX POMMES, FROMAGE ET CANNEBERGES, photo 1PAIN AUX POMMES, FROMAGE ET CANNEBERGES, photo 2

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