Pain aux sésames et aux pavots.,très moelleux map cuit au four

Name: Pain aux sésames et aux pavots.,très moelleux map cuit au four
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 300 ml d'eau; 1 cuillère à soupe de sucre; 1,5 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe huile de noix ( huile de pépins de raisin ); 380 g de farine T55 ( Blanche à pain ); 35 g de farine T110 Farine complète ( blé entier ); 35 g de farine de seigle T130; 1,5 cuillère à café de levure déshydratée instantanée; 30 g de céréales mélangées ( 6 grains ); 30 g de graines de sésame; 20 g de graines de pavot

Autre

6 parts

30 min

facile

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Ce pain est délicieux, très moelleux et que dire de sa croûte croustillante. Humm!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

300 ml d'eau

1 cuillère à soupe de sucre

1,5 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe huile de noix ( huile de pépins de raisin )

380 g de farine T55 ( Blanche à pain )

35 g de farine T110 Farine complète ( blé entier )

35 g de farine de seigle T130

1,5 cuillère à café de levure déshydratée instantanée

30 g de céréales mélangées ( 6 grains )

30 g de graines de sésame

20 g de graines de pavot

Préparation

Déposer les ingrédients selon le mode du fabricant.
Programmez à pain normal, taille 1K et au signal sonore ajoutez les céréales, graines de sésame et pavot.
Si vous désirez le cuire au four :
Sélectionner le Cycle Dough, quand le cycle sera terminé le sortir de la machine.
Verser la pâte sur une planche ayant un peu de farine.
Pétrir légèrement et déposer la pâte dans un plat de 5 par 9 po graissé dans le four avec la lumière allumée, laissez lever pendant 1 heure. Sortir du four à l'abri des courants d'air.
Préchauffer le four à 180°C ( 350°F ). Remettre le pain au four et cuire pendant 30 minutes.
Démouler.

LLa cuisine en Fête de Sakya

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