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Pain blanc d'amadou (map)

Autre
4 parts
12 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 cuillères à soupe de lait en poudre et de l'eau tiède jusqu'à ce qu'à atteindre 1 1/2 tasse (375 ml)

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à thé (cc) de sel


Déposer sur le liquide:

4 tasses (480 gr) de farine

2 cuillères à thé (cc) de levure

Préparation

  • Normalement, on devrait atteindre la ligne des 2 tasses (500 ml). Mélanger et déposer dans la Machine à pain.
  • Partir le cycle de la Machine à pain à "dough".
  • Pendant que la pâte pétrit, allumer la lumière du four.
  • Une fois le cycle dough" terminé, séparer la pâte en 2 pâtons égaux et déposer dans des moules à pain de 5x9 pces(13x23 cm), préalablement vaporisés d'enduit anti-adhésif (PAM).
  • Faire lever au four éteint, lumière allumée, durant 1 heure.
  • Sans sortir les pains du four, allumer celui-ci à 350°F (180°C) et cuire durant 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

09/01/2015

J'ai fais des sous-marins et hamburger avec votre recette et succulent à refaire! Par contre j'ai fais un ajout avant la levée au four j'ai badigeonner de beurre fondue puis d'épices au choix( herbes de provence, persil, italien, parmesan, fromage râpée..) et après 15 minutes ce n'étais pas cuit puisque mon four venais d'atteindre 350F donc j'ai calculé 15 autres minutes et perfection;) Peut-être est-ce mal expliqué dans votre recette pour ce qui est de l'indication du temps de cuisson...
Un gros merci pour cette découverte ;)

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