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Pain complet aux 2 farines bio, aux noix, pruneaux et abricots et coquine

Autre
4 parts
15 min
40 min
moyen
407 Kcal
On vous propose une recette de pain complet aux 2 farines bio fait à la MAP avec noix, pruneaux et abricots secs. On peut le déguster avec l'entrée, le fromage et même la viande. Le pain complet est bien meilleur pour la santé. Le goût est excellent !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
270 ml d'eau

300 g de farine  T 80

150 g de farine  T 170

1 cuillère à café de levure instantanée (briochin)

1 cuillère à café et demi de sel

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de jus de citron

1 cuillère à sucre d'huile d'olive

Préparation

  • Déposer les ingrédients dans la MAP dans l'ordre indiqué en sachant que la levure, le sel et le sucre ne doivent pas se toucher au départ.
  • Casser les noix, couper les pruneaux dénoyautés et les abricots en petits morceaux.
  • Au bip machine incorporer ces ingrédients.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 186g
Calories: 407Kcal
  • Glucides: 79.5g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 13.8g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pain complet aux 2 farines bio, aux noix, pruneaux et abricots et Coquine, photo 1Pain complet aux 2 farines bio, aux noix, pruneaux et abricots et Coquine, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Côtes du Roussillon rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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