Pain doré aux pommes et au fromage

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Ingrédients

- 2 oeufs
- 1/3 tasse de lait
- 1 cuillère à thé essence de vanille
- 2 tranches épaisses de Gouda ou de Cheddar canadiens
- 1 pomme, coupée en fines tranches
- 4 tranches de pain aux raisins
- 2 cuillères. à soupe (30 ml) de beurre

Préparation

Etape 1

Dans un petit bol, battre les œufs et le lait.

Etape 2

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.

Etape 3

Tremper les tranches de pain délicatement dans le mélange d’œufs et les laisser s'imbiber en les retournant dans le mélange.

Etape 4

Faire fondre le beurre et faire griller les tranches de pain environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Etape 5

Déposer les tranches de fromage et de pomme sur une tranche de pain dorée et recouvrir d'une autre.

Etape 6

Servir avec du sirop d'érable.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc) Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc)

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