Pain minute.

Name: Pain minute.
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 1 sachet de levure spécial pain; 1 cuillère à soupe de miel; 150 ml d'eau tiède; 1 cuillère à café de sel

Autre

2 parts

25 min

facile

483 Kcal

(4.3/5 - 8 votes)
4
26

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Ingrédients

250 g de farine
1 sachet de levure spécial pain
1 cuillère à soupe de miel
150 ml d'eau tiède
1 cuillère à café de sel

Coût estimé: 0.44€ (0.22€/part)

Préparation

Dans le bol de votre robot,diluer la levure,le sel et le miel dans l'eau tiède. Mélanger.
Verser la farine et pétrir à l'aide du crochet pétrisseur 2 à 3 minutes jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Laisser reposer 10 minutes.
Au bout de ce temps,sur un plan de travail bien fariné,façonner vos pains et laisser lever 30 minutes à couvert.
Préchauffer votre four à 180°C.
Entailler vos pains à l'aide d'une incisette et les saupoudrer légèrement de farine.
Enfourner pour 20 à 25 minutes sans oublier le coup de buée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (219g)

Calories: 483Kcal

Glucides: 96.4g
Lipides: 1.3g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 17.3g
Fibres: 5.6g
Sucre: 11g
ProPoints: 13
SmartPoints: 14

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

DamePie, 19/07/2019

J’ai rallongé le temps de pause et le temps de cuisson, résultat excellent.
La mie est très fine et aérée et le miel parfume agréablement.
À refaire pour sa facilité

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Réponse Ptitchef:

Génial merci pour vos retours et votre photo :-)

gerard, 25/10/2018

Super jai rallonger le temps de pétrissage et de cuisson sup de 10mnt super

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jackiem, 24/02/2016

Super bon :D

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Jacqueline B, 12/06/2020

Merci petit chef!
Recette rapide,Pour la cuisson ,j'ai rajouté 10 mn pour un four électrique, la prochaine fois ,je rajouterais des noix,le miel pour moi n'est pas nécessaire.
Merci encore petit Chef.

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