Ptitchef

Pan bagnat

Autre
4 parts
15 min
20 min
facile
433 Kcal
Déguster et ne soyez pas impressionné par la taille ça se mange super bien enfin il faut quand même avoir très faim!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
450 g de farine

1 cuillère à soupe de levure

25 cl d'eau

1 cuillère à soupe de sucre (ajouté )

1 oeuf (ajouté)

Préparation

  • Travailler la pâte en mélangeant tous les ingrédients
  • Laisser lever une première fois et séparer la pâte en 4 boules former des boules de 10 cm de diamètre environ en étalant légèrement la pâte pour leur donner une forme un peu aplatie !
  • Laisser lever encore une bonne heure ( en fonction de la température ambiante.
  • Faire cuire à four préchauffer à 250 degrés avec un bol d'eau au fond du four et baisser à 225 degrés en enfournant.
  • Couper en deux dans l'épaisseur et napper chaque face d'huile d'olive
  • Fourrer de thon, salade, oignon blanc ou rouge, olives noires, œufs dur, tomates, concombre et poivrons rouge.
  • Envelopper d'un film transparent et mettre au frais au moins 1 heure.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 195g
Calories: 433Kcal
  • Glucides: 82.7g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

florine54, 28/08/2018

Après avoir essayé plusieurs recettes, j'ai adopté celle-ci. Le pain est excellent. Il faut toutefois avoir de la patience et bien le laisser lever

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