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Pâtes de fruit à la framboise + partenariat monbana

Autre
8 parts
20 min
10 min
facile
91 Kcal
  • Pâtes de fruit à la framboise + partenariat Monbana
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Pâtes de fruit à la framboise + partenariat Monbana
 

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour 15 pâtes de fruits :

200 g de framboises (soit environ 150 g de jus)

150 g de sucre

1 cuillère à café d'agar-agar

sucre cristallisé rose

Préparation

  • Etape 1 - Pâtes de fruit à la framboise + partenariat MonbanaDans une casserole, faites cuire les framboises avec 3 cuillères à soupe d'eau. Appuyez bien sur les framboises, pour extraire le plus de jus possible.
  • Filtrez le jus à l'aide d'une passoire et d'un torchon. N'oubliez pas de mettre un récipient en dessous . Laissez filtrer au moins une heure, ou une demie journée.
  • Pesez le jus, et ajoutez la même quantité de sucre dans la casserole. Laissez cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Ajoutez ensuite l'agar-agar, et faites bouillir le mélange une minute environ.
  • Etape 4 - Pâtes de fruit à la framboise + partenariat MonbanaRépartissez le coulis dans des empreintes en silicone. Laissez reposer au moins 3 heures, il faut que ça durcisse bien !
  • Démoulez délicatement, et roulez les pâtes de fruits dans du sucre cristallisé rose.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 46g
Calories: 91Kcal
  • Glucides: 21g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.4g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 20.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge




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