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Petit pain au pavot

Autre
4 parts
30 min
20 min
facile
Réaliser des beaux petits pains au pavot avec cette recette simple et facile à faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 cuillère à soupe et demi d'huile neutre

245 ml d'eau

420 g de farine blanche

1 cuillère à café de sucre

3/4 de cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de lait en poudre

1 sachet de levure de boulanger ou 10 g de levure fraîche

1 sachet de graine de pavot

Préparation

  • Mettre l'eau dans la MAP (machine a pain), la levure, le sucre et 1 cuillère à soupe de farine et laisser reposer 10 minutes.
  • Mettre ensuite tout le reste des ingrédients sauf les graine de pavot, lancer le programme pétrissage.
    Une fois le programme terminé laisser lever 1 Heure 30.
  • Donnez ensuite un coup de poing dans la pâte pour la faire tomber et former des boules et déposez les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Laissez lever 30 minutes.
  • Avec un pinceau badigeonnez les pains avec de l'eau à l'aide d'un pinceau et saupoudrez de graines de pavots.
  • Préchauffez le four à 190 C° et enfourner jusqu'à ce que les pains soient légèrement doré.

Photos

Petit pain au pavot, photo 1Petit pain au pavot, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc





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