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Petites brioches à la fleur d'oranger
Petites brioches à la fleur d'oranger
Recette des petites brioches à la fleur d?oranger, moelleuses et très parfumées. Difficile de résister et de ne pas tout manger.
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.51Euros€ (0.42€/part)
Préparation
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Peser l’œuf, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger puis ajouter le lait pour obtenir 300 g.
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Verser dans un saladier et mélanger avec la farine, la levure et le sucre.
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Pétrir dans un robot ou à la main pendant 20 minutes, ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir de nouveau 20 minutes.
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Diviser la pâte en 12 parts égales et façonner de petites boules. Les déposer dans un moule à muffins. Laisser reposer pendant une heure.
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Badigeonner de jaune d’œuf et saupoudrer de sucre perlé. Mettre au four 15 minutes à 175°C.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Calories: 519Kcal
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Glucides: 76g
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Lipides: 17.6g
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Gras sat.: 11.1g
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Protéines: 11.4g
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Fibres: 3.7g
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Sucre: 18.9g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
20
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