Petits biscuits à la farine de chataigne

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3 commentaires

Ingrédients

200g de farine de châtaignes
125g de beurre salé mou
125g de sucre
3CS de lait de soja
1 pincée de levure chimique

Préparation

Préchauffez le four th.6 (190°C).
Mélangez le sucre, le lait et la levure dans un saladier.
Ajoutez la farine, puis le beurre ramolli.
Pétrissez bien (j'ai utilisé mon petit batteur).

Prélevez des noix de pâte, disposez-les sur une plaque à pâtisserie et écrasez-les un peu avec une fourchette pour former un joli relief.
Enfournez pour une dizaine de minutes. Les biscuits restent mous mais durcissent en refroidissant. Essayez de patienter... ils sont meilleurs le lendemain ;-)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

426Kcal21%

Calories

51.5g17%

Glucides

21.8g34%

Lipides

14g70%

Gras sat.

3.2g6%

Protéines

5.2g21%

Fibres

35.1g39%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 100g
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

28/09/2012

Un recette excessivement simpleà mettre en oeuvre qui comblera les gourmands.

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15/04/2012

Ces biscuits sont à la fois croustillants et moelleux, trop bons!

(0) (0) Abuse
16/08/2013

Très bon bravo, simple à faire.

(0) (0) Abuse

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