Battre les jaunes d'oeufs et les ajouter au mélange précédent pour obtenir une pâte homogène. Prélever le zeste et presser l'orange pour en récupérer le jus, que vous ajoutez à la préparation.
Prélever le zeste et presser l'orange pour en récupérer le jus, que vous ajoutez à la préparation.
Former une belle boule de pâte, la mettre dans du film alimentaire et la réserver au frigo au moins 1 heure.
Dans un bol: verser 1 cuillère à soupe de sucre + 1 cuillère à soupe de pavot + 1 cuillère à soupe de sésame. Avec un emporte-pièces ou avec 1 verre à moutarde.
"Tremper" les petites formes dans le mélange sucre-sésame-pavot afin d'en bien imprégner la surface. Les mettre sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 15 minutes au moins pour des biscuits bien dorés et croustillants à souhait.
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