Ptitchef

Petits biscuits fourés à la confiture

Autre
6 parts
25 min
15 min
facile
1029 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de beurre

250 g de sucre en poudre

6 jaunes d'oeufs

2 sachets de levure pâtissière

la farine selon le besoin de mélange (à peu près 300 g)

1 petit pot de confiture d'abricot

Préparation

  • Travailler le beurre, le sucre en poudre pour obtenir un mélange crémeux, ajouter les jaunes d'oeufs, la levure, puis la farine tamisée peu à peu, mélanger bien et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
  • Couper la pâte en plusieurs pâtons.
  • Étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 mm, et à l'aide d'un emporte-pièce rond, découper la pâte en rondelles, après trouer ces rondelles à l'aide d'un autre emporte-pièce qui a la forme d'un dé à coudre, puis disposer-les au fur et à mesure sur une tôle beurrée, continuer jusqu'à l'épuisement de la pâte.
  • Faire cuire à four moyen pendant 15 minutes.
  • Mettre la confiture sur les biscuits non troués et les couvrir par les autres biscuits troués, continuer l'opération jusqu'à l'épuisement des biscuits.
  • Conserver-les dans une boîte en métal bien fermée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 207g
Calories: 1029Kcal
  • Glucides: 79.5g
  • Lipides: 75g
  • Gras sat.: 47.5g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 67.4g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 52

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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