Petits cakes moelleux et légers aux fraises



Ingrédients

- 110 g de farine de blé
- 50 g de poudre d'amande
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- 150 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 g de petites fraises

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180 °C.

Etape 2

Dans une jatte, battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.

Etape 3

Incorporer ensuite le yaourt et l'huile. Puis la farine, la poudre d'amande et la levure.

Etape 4

Rincer les fraises et les équeuter.

Etape 5

Garnir aux 2/3 vos petits moules à cake en silicone ou caissettes en papier.

Etape 6

Ajouter 1 ou 2 fraises par cake et enfourner pour 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

302Kcal15%

Calories

40.4g13%

Glucides

11.1g17%

Lipides

1.5g7%

Gras sat.

7.8g16%

Protéines

2.5g10%

Fibres

27.7g31%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 128g
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