Petits chocolats de pâques ou de noël

Par "Les Gourmandises de Sylvie"

Ces petits chocolats vont surprendre vos enfants comme les grands, l'effet gourmand sera garanti!

  • Petits Chocolats de Pâques ou de Noël
  • Petits Chocolats de Pâques ou de Noël, Photo 2
  • Petits Chocolats de Pâques ou de Noël, Photo 3
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
9 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
5 min
Prêt en:
25 min
Difficulté:
moyen

Ingrédients

- 19 carrés de chocolat à pâtisser, ou chocolat noir, ou chocolat au lait, ou pralinoise
- 4 carrés de chocolat râpés
- 2 cuillères à soupe de sucre

Garniture intérieure :
- écorces d'orange confites
- zestes d'orange
- noix de coco râpée
- riz soufflé
- éclats de cacahuètes caramélisées
- éclats de crêpes dentelles (gavottes), etc...

Préparation

Etape 1

Dans une casserole, faites fondre le chocolat au bain-marie à feu doux. Lorsqu'il est bien fondu, retirez du feu et ajoutez-y le chocolat râpé ainsi que le sucre en poudre et mélangez bien.

Etape 2

Déposez le chocolat fondu en remplissant à moitié chaque empreinte d'un moule à chocolat ou d'un bac à glaçons. Ajoutez la garniture de votre choix et recouvrez de chocolat fondu jusqu'en haut de l'empreinte.

Etape 3

Laissez un peu refroidir à l'air ambiant puis disposez les moules au frigo le temps que les chocolats durcissent bien.

Etape 4

Une fois durcis, démoulez les chocolats que vous pouvez savourer tout de suite ou envelopper dans du joli papier de soie ou du papier transparent fermé avec un beau ruban pour offrir...

Par "Les Gourmandises de Sylvie"





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