Ptitchef

Petits pains au lait (map)

Autre
6 parts
15 min
20 min
facile
Ces petits pains sont exquis avec une belle texture blanche, moelleuse et pas sèche du tout! À savourer !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 ml lait tiède

2 cuillères à soupe rases de sucre

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

30 g de beurre

350 g (2 ¾ tasses) de farine

1 sachet de briochin

Préparation

  • Mettre les ingrédients dans la MAP dans l'ordre de la liste puis lancer le programme pâte.
  • Récupérer la pâte et former des petits pains légèrement allongés de 50 g.
  • Les placer sur une plaque avec du papier parchemin, les inciser à l'aide d'une paire de ciseaux et les dorer au blanc d’œuf.
  • Laisser doubler de volume dans un endroit tiède.
  • Faire cuire à four chaud pendant 20 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

Questions:






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