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Petits pains au lait & sucre perlé !

Autre
2 parts
20 min
20 min
facile
1281 Kcal
De bons petits pains au lait pour le petit déjeuner,ça apporte du bonne humeur!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1,5 cuillère à café de levure  déshydratée

400 g de farine T45

300 ml de lait

1 jaune d'oeuf

80 g de beurre

20 g de sucre

1,5 cuillère à café de sel

50 g de sucre perlé


Pour la dorure :

1 oeuf

un peu de lait

Préparation

  • Placer tous les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus ou suivant l'ordre préconisé par le constructeur et lancer le programme "Pâte".
  • Une fois le programme terminé, se fariner les mains et sortir délicatement la pâte de la machine.
  • Sur un plan de travail légèrement fariné, diviser la pâte en 10 pâtons de poids égal, façonner les petits pains et les déposer au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Couvrir d'un linge et laisser lever 1 heure à température ambiante.
  • Préchauffer le four à 180°C. Une fois le four chaud, à l'aide d'un pinceau, enduire les petits pains avec l’œuf battu mélangé à un peu de lait.
  • Faire quelques incisions sur les petits pains à l'aide d'une incisette ou d'une lame de rasoir et faire cuire entre 15 et 20 minutes.
    Au terme de la cuisson, les petits pains doivent avoir une belle couleur dorée.
  • Laisser refroidir au moins une heure sur une grille ou un linge propre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 478g
Calories: 1281Kcal
  • Glucides: 182.5g
  • Lipides: 42.8g
  • Gras sat.: 25.3g
  • Protéines: 35.4g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 46.4g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 48
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

Questions:






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