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Petits pains suédois

Autre
6 parts
10 min
38 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400g de farine 45

1 sachet de levure sèche de boulanger

230ml de lait


30g de beurre

1 cuillère à café 1/2 de sel

20g de sucre

Préparation

  • Dans la cuve du Kitchen Aid, mélanger 400g de farine 45 avec 1 sachet de levure sèche de boulanger.
  • Etape 2 - Petits pains Suédois
    Puis ajouter 230 ml de lait, 1 oeuf battu en omelette, 30g de beurre fondu, 1 cuillère à café 1/2 de sel, 20g de sucre. Pétrir 8 minutes, et laisser lever 1 heure sous torchon.
  • Etape 3 - Petits pains Suédois
    Confectionner à la manière des navettes, 14 petits pains de 50g chacun. Les déposer sur une plaque de cuisson, et laisser à nouveau lever 1 heure sous torchon.
  • Etape 4 - Petits pains Suédois
    Enfourner les pains 20 minutes à 220°. Puis, les sortir, et les laisser refroidir. Baisser le four à 170°.
  • Etape 5 - Petits pains Suédois
    Couper les pains en 2, et les remettre au four pour 18 minutes. Laisser ensuite sécher, four ouvert, jusqu'à refroidissement.



Commentaires des membres:

09/05/2012

Merci beaucoup pour votre recette et mon mari aussi il te di merci c'etai tres bon

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