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Petits palmiers délicieux au sucre, à la cannelle et aux amandes grillées

Autre
8 parts
20 min
25 min
facile
152 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 pâte feuilletée maison ou tout faite

du sucre en poudre

de la cannelle en poudre

des amandes concassées

Préparation

  • Verser les amandes sans ajout de matière grasse.Faire dorer en les retournant très souvent.
  • Verser dans un récipient et les laisser refroidir lorsqu'elles sont assez grillées.
  • Etaler la pâte finement en rectangle.
  • Saupoudrer généreusement de sucre en poudre et de cannelle, puis des amandes grillées refroidies.
  • Faire pénétrer les amandes dans la pâte en passant sur la pâte le rouleau à pâtisserie en appuyant un peu.
  • Rouler les deux extrémités de la pâte en sens opposé pour donner la forme de palmiers puis filmer et laisser 10 à 15 minutes environ au congélateur.
  • Couper les pates des tranches de 0,5 cm environ qui se tiennent. Les poser sur une plaque avec du papier cuisson et faire cuire 20 à 25 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.

Photos

Petits palmiers délicieux au sucre, à la cannelle et aux amandes grillées, photo 1Petits palmiers délicieux au sucre, à la cannelle et aux amandes grillées, photo 2Petits palmiers délicieux au sucre, à la cannelle et aux amandes grillées, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 28g
Calories: 152Kcal
  • Glucides: 12.3g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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