PIZZA CRÉMEUSE AU ST-PAULIN, AUX NOIX ET AU CARI

Name: Pizza crémeuse au st-paulin, aux noix et au cari
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tortillas de blé entier de 6 po (15.2 cm) (ou une croûte à pizza pré-cuite de 12 po (30 cm); 1 tasse (250 ml) de béchamel tiède; 1 tasse (250 ml) de fromage St-Paulin en cubes; ½ tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées; 1-2 pommes Mc Intosh; 1-2 oignons verts; Sel et poivre du moulin; Poudre de cari au goût

Entrée

2 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

4 tortillas de blé entier de 6 po (15.2 cm) (ou une croûte à pizza pré-cuite de 12 po (30 cm)
1 tasse (250 ml) de béchamel tiède
1 tasse (250 ml) de fromage St-Paulin en cubes
½ tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées
1-2 pommes Mc Intosh
1-2 oignons verts
Sel et poivre du moulin
Poudre de cari au goût

Préparation

Faire griller les noix au four à 350°F (177°C) pendant 5-10 minutes. Réserver.
Couper finement l?oignon vert, et la pomme pelée tranchéeen fines lamelles (vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour éviter que la pomme ne noircisse). Réserver.
Répartir équitablement la sauce béchamel sur les tortillas (ou sur la croûte à pizza).
Garnir de lamelles de pommes, d'oignons verts et de noix. Saler et poivrer.
Garnir de fromage.
Saupoudrer au goût de poudre de cari.
Mettre au four préchauffé à 350°F (177°C) pour une dizaine de minutes environ.
Pour une pizza de 12 po (30 cm), enfourner sans le fromage au four préchauffé à 450°F (230°C) pour 10 minutes. Lorsque cuit, éteindre le four, ajouter le fromage et remettre au four éteint pour 1-2 minutes.