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Pizza sucrée, salée et piquante à la basquaise!

Autre
6 parts
15 min
20 min
facile
Pizza sucrée, salée et piquante à la basquaise!Elle est délicieuse!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

La pâte:

15 cl d'eau

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de sel

250 g de farine

1/2 sachet de levure type briochin


La garniture:

1 pot de coulis de tomate

2 belles cuillère à soupe de gelée de piments

3 pincée de piment d'Espelette Petricorena

70 g de soubressade bellota

1 bon morceau de lomo

150 g de tomette

Préparation

  • La pâte:Verser tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP. Mettre le programme pâte et laisser faire .
  • Quand le programme est terminé, sortir la pâte, former une boule et laisser reposer 1/2 heure. Etaler ensuite la pâte dans une plaque chemisée de papier sulfurisé.
  • La garniture:
    Dans un bol, mélanger le coulis de tomate avec la gelée de piment d'Espelette.
  • En badigeonner la pâte à pizza. Saupoudrer de piment d'Espelette.
  • Couper le lomo et la soubressade en morceaux et en parsemer la pâte tomatée.
  • Râper le fromage de brebis et répartir sur la pizza.
  • Mettre la plaque au four préchauffé à 6°C pendant une vingtaine de minutes.

Photos

Pizza sucrée, salée et piquante à la basquaise!, photo 1Pizza sucrée, salée et piquante à la basquaise!, photo 2Pizza sucrée, salée et piquante à la basquaise!, photo 3Pizza sucrée, salée et piquante à la basquaise!, photo 4




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