Ptitchef

Poêlée de brocolis façon orientale

Autre
8 parts
15 min
35 min
moyen
67 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 3.79 (0.47€/part)

Matériel

Préparation

  • Bonjour à tous et toutes,

    Une poêlée de légumes, simple à faire, et toujours bon, savoureux, si on sait y apporter une touche d'épices. Des brocolis façon orientale, c'est comme ça que ma maman me les préparait et les prépare encore aujourd'hui.
    Allez hop, en cuisine..

    Lavez et détaillez votre brocoli, faites le cuire à la vapeur, 25 minutes suffisent, vérifiez à l'aide d'un couteau. Pendant ce temps, épluchez et épepinez vos tomates, coupez les en dés, écrasez les gousses d'ail, hâchez finement la coriandre. Mettez le tout dans une sauteuse, ajoutez l'huile d'olive, les épices, un demi verre d'eau, faites mijoter à feu doux cinq minutes. Ajoutez vos brocolis, et mélangez délicatement. Faites cuire cinq minutes pour que les brocolis absorbent la sauce.

    Servez chaud, bon appétit.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Calories: 67Kcal
  • Glucides: 5.3g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Poêlée de brocolis façon orientale, photo 1
Poêlée de brocolis façon orientale, photo 2
Poêlée de brocolis façon orientale, photo 3
Poêlée de brocolis façon orientale, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

28/08/2014

La recette est bien. Par contre, 25 mn les brocolis????? 5 mn sont largement suffisantes. Et un poil de piment, mais ça c'est perso...

(0) (0) Signaler
jessi18, 05/10/2013

Tres gouteux

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