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Potage au brocolis/poireaux

Autre
2 parts
10 min
20 min
facile
Ce potage est très bon et facile à faire!

Ingrédients

Nombre de parts: 2




1,8 litre d'eau

sel et poivre

1 branche de céleri français

2 cubes à la poule

Préparation

  • Etape 1 - Potage au brocolis/poireaux
    Blondir l'oignon avec la feuille de laurier
  • Mettre étuver quelques min le brocolis, et le céleri
    et ajouter ensuite les cubes, le sel et poivre et les pomme de terre.( et l'eau forcément!!)
  • Etape 3 - Potage au brocolis/poireaux
    Cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits et le mixer.
    Entre temps, cuire dans de l'eau un gros poireau coupé en rondelles.
  • Etape 4 - Potage au brocolis/poireaux
    Ajouter les rondelles de poireau au potage mixé!
A au jardin des délices

Photos

Potage au brocolis/poireaux, photo 1Potage au brocolis/poireaux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

05/11/2012

Excellent velouté

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