Confiture potiron-orange- vanille pour en finir avec ce légume d'hiver

Name: Confiture potiron-orange- vanille pour en finir avec ce légume d'hiver
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de chair de potiron; 650 g de sucre cristallisé; 20 cl de jus d'orange (soit 3 à 4 oranges); 10 cl d'eau; le jus d'un citron; 2 gousses de vanille

Ce très bon dessert léger et simple mariné avec de l'orange et de la vanille!

Dessert

6 parts

30 min

2 heures

facile

465 Kcal

Confiture potiron-orange- vanille pour en finir avec ce légume d'hiver

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2
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Ingrédients

700 g de chair de potiron
650 g de sucre cristallisé
20 cl de jus d'orange (soit 3 à 4 oranges)
10 cl d'eau
le jus d'un citron
2 gousses de vanille

Coût estimé: 3.24€ (0.54€/part)

Préparation

Mettre dans un saladier les dés de potiron, le jus des orange et du citron ainsi que les 2 gousses de vanille fendues en 2 et égrainées
Porter la préparation à frémissement jusqu'à ce que la confiture soit filante.Quand la confiture a une bonne consistance, enlever les gousses de vanille et donner quelques coups de mixer plongeant
Rincer vos pots à l'eau bouillante et les retourner sur un linge propre. Remplir les pots, mettre le couvercle et les retourner jusqu'à complet refroidissement
Une variante consiste à ajouter des raisins goldens avant mise en pot

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