Ptit biscuit


Des biscuits que je fais assez souvent et que tous le monde adorent

Ingrédients

125g de beurre
1/4 de c à c d'extrait de vanille ( j'ai déjà utilisé du sirop d’orgeat)
100g de sucre en poudre
2 jaune d’oeufs (je garde un blanc pour faire du glaçage)
230g de farine tamisée
pour le glaçage:
1 blanc d’oeuf
250g de sucre glace
1 càc de jus de citron

Préparation

Etape 1

Travaillez le beurre et le sucre, jusqu'à ce que vous obteniez une crème pâle et mousseuse.

Etape 2

Battez peu à peu les jaunes d’œufs, puis la farine, pétrissez légèrement.

Etape 3

Laissez au frais 30 minutes; la pâte doit être ferme.

Etape 4

Étalez-la en une mince épaisseur sur un plan de travail fariné.

Etape 5

Éliminez la farine sur le dessus de la pâte et découpez avec des emportes pièces.

Etape 6

Disposez-les sur du papier de cuisson et faites-les cuire 10 min à 180 . Ils doivent être cuits et dorés.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

408Kcal20%

Calories

63.7g21%

Glucides

14.6g23%

Lipides

9g45%

Gras sat.

4.7g9%

Protéines

1.1g4%

Fibres

44g49%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 98g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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