Ptitchef

Quiche aux épinards et à la feta

Autre
4 parts
20 min
45 min
facile
568 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte à tarte:

200 g farine

100 g beurre

1 pincée sel

5 cuillères à soupe eau


Pour la garniture:

Épinards frais ou surgelés


150 g Feta


200 ml lait

sel et poivre du moulin

Préparation

  • Tout d'abord préparer la pâte à tarte :
    Dans un saladier mélanger la farine et le sel.
  • Du bout des doigts mélanger le beurre froid coupé en petits morceaux.
    Ajouter ensuite l'eau jusqu'à obtention d'une boule.
    Attention à ne pas trop travailler la pâte.
    Laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.
  • Pour la garniture:
    Nettoyer les épinards.
    Dans une poêle anti-adhésive faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
  • Une fois l'oignon transparent, ajouter les épinards et laisser à feu moyen jusqu'à ce que les épinards soient cuits.
  • Dans un bol battre les œufs.
    Y ajouter le lait, le sel et le poivre.
  • Après une heure au frais, étaler la pâte à tarte.
    Beurrer le moule à tarte et y mettre la pâte à tarte.
    Déposer les épinards et l'oignon sur le fond de tarte.
    Émietter la feta dessus.
    Ajouter le mélange à base d’œufs et de lait.
  • Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 40 minutes environ ou jusqu'à ce que la quiche ait un jolie couleur dorée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 267g
Calories: 568Kcal
  • Glucides: 39.6g
  • Lipides: 35.4g
  • Gras sat.: 20.8g
  • Protéines: 20.4g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Quiche lorraine, la recette facile
Quiche lorraine, la recette facile
8 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Quiche aux lardons
Quiche aux lardons
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Quiche aux epinards et cheddar
Quiche aux epinards et cheddar
6 parts
45 min
moyen
1 / 5
Recette Quiche épinards / fromage
Quiche épinards / fromage
6 parts
55 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir!Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir!Quiche, tarte, tourte: quelle est la différence?Quiche, tarte, tourte: quelle est la différence?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez