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Quiche épinards saumon fumé féta

Par sarinousarinou


  • QUICHE ÉPINARDS SAUMON FUMÉ FÉTA
  • QUICHE ÉPINARDS SAUMON FUMÉ FÉTA, Photo 2
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
45 min
Prêt en:
1 h, 5 m
Difficulté:
facile

Ingrédients

- une pâte brisée
- 3 belles tranches de saumon fumé
- 600 g d'épinards
- 1 grosse poignée de pistaches émondées non salées
- 1 cuillère à soupe d'aneth
- sel et poivre
- quelques dés de féta

Préparation

Etape 1

Préparer votre moule:
Si la pâte est faite maison, l'abaisser sur une feuille de papier cuisson et foncer votre moule puis réserver au frigo.

Etape 2

Préparer votre appareil:
Détailler le saumon en petits morceaux.
Cuire ou décongeler vos épinards dans un fond d'eau quelques minutes au micro ondes.

Etape 3

Mélanger la crème, l’œuf, l'aneth ciselé, saler et poivrer.
Émietter la féta.

Etape 4

Monter votre quiche:
Sortir le moule du frigo et répartir au fond les morceaux de saumon, arroser de mélange crème œuf, parsemer de féta et de pistaches.

Etape 5

Enfourner pour 45 minutes à 180° pour une grande quiche ou 25 minutes pour des individuelles.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:



Par sarinousarinou





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